Il Ristorante

Un posto rilassante con vista sul belvedere della città!

Noi di Vattelappesca

Dopo anni di esperienza nella ristorazione, vagando per la valle d’ Itria ci siamo imbattuti in questo magico posto.  Saliti sul belvedere, il nostro sguardo si è aperto sulla campagna di Cisternino, ricca di vigneti, oliveti, alberi da frutto, masserie e trulli, le singolari costruzioni a secco con la cupola a forma di cono rivestita di lastre di pietra,  e ci siamo accorti di un delizioso locale in pietra viva che dominava il panorama. In quell’istante abbiamo pensato di far nascere un ristorante di pesce in uno dei borghi più belli d’Italia. L’energia di questo posto ci ha spinto a cominciare questa incredibile avventura e a migliorarci in tutto e sempre quotidianamente!

Il nostro Staff

Uno staff esperto e professionale

5/5
General Manager
Maddy
5/5
Food & Beverage Manager
Bea

Evento in evidenza

Prossima apertura primavera/estate.

Siamo felici di presentarvi il nuovo Menu e i nuovi vini selezionati per voi

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Vattelappesca Restaurant & Wine

Vattelappesca Restaurant & Wine

I nostri piatti, hanno sapori precisi, netti, ben definiti, pieni di sapori e ricchi di materie prime regionali, belli da vedere e buoni da mangiare. I nostri piatti richiamano la nostra terra, le nostre origini e il mare!